Vidéo #02Microbiote, nutrition et foie • Pr Gabriel PERLEMUTER

Microbiote, nutrition et foie
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Description

Le foie est un organe aux multiples fonctions essentielles pour le bon fonctionnement de notre corps à l’instar de la fonction d’épuration ou celle de stockage. Le foie a de nombreuses interactions avec d’autres organes parmi lesquelles, le microbiote intestinal. Comment fonctionne cette interaction ? Comment maintenir une interaction équilibrée entre ses deux organes ? Quel rôle joue la nutrition dans le maintien de cet équilibre ?

Autant de questions auxquelles répondra le Pr Gabriel PERLEMUTER.

L'intervenant

  • Pr Gabriel PERLEMUTER

    Professeur de gastro-entérologie et chef du service d’Hépato-gastro-entérologie et nutrition de l’hôpital Antoine Béclère AP-HP (Clamart), Gabriel Perlemuter dirige, à l’Inserm, une équipe de recherche dédiée à l’interaction entre le foie et le microbiote intestinal. Membre correspondant de l’Académie nationale de médecine, il est l’auteur de nombreuses publications scientifiques et didactiques.

LivretLe pouvoir des microbiotes

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